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大きなきゅうりの消費に!きゅうり漬け レシピ・作り方

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なな1151
大きなきゅうりの消費に困っていませんか?
きゅうりのキューちゃん風でとっても美味しく出来るのでお試しを。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

きゅうり(特大)
2本
しょうゆ
100cc
砂糖
50g
大さじ2
タカノツメ(輪切り)
1本
しょうが(千切り)
1かけ
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作り方

  1. 1
    きゅうりは板ずりして1センチの輪切りにし、塩(小さじ1~)を振りなじませ15分~おきます
  2. 2
    しんなりしたら煮立った湯に入れ2分煮てザルに開けます
  3. 3
    調味料と2を火にかけ1分煮ます
  4. 4
    そのままで冷めるまで置けば完成

おいしくなるコツ

煮汁は冷やしトマトや冷ややっこにかけたり、薄めて煮物に使ったりして消費して下さいね。 また 2回目漬け込みにも利用できますが味は少し甘めになります。

きっかけ

大きなきゅうりの消費に。

公開日:2020/07/24

関連情報

カテゴリ
きゅうりの漬物きゅうり

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート( 1 件)

2022/07/10 21:39
こんばんは〜いつもと一味違うお漬物で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
うめねこ
お試しいただき 嬉しいです。 ありがとうございました。

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