材料（1人分）
- キャベツ
- 1/4個
- 塩
- 小さじ2
- 氷
- 1トレー分
作り方
-
- 1
- キャベツは一口大のざく切りにする
-
- 2
- 鍋に塩とキャベツが被るくらいの水を入れ沸騰させキャベツを入れ10分茹でる
-
- 3
- 2をザルにあげ、ボウルに氷と水をボウルの７割くらい入れてキャベツをザルごと付けてよく冷やす
-
- 4
- 氷水からザルをあげキャベツの水をきったら出来上がり！
おいしくなるコツ
キンキンに冷やすのがオススメです
きっかけ
暑くて冷たいキャベツが食べたくなりました
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