【卵消費】かぼちゃのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは1㎝幅に切り耐熱皿にのせ、600ｗのレンジで4分加熱する。
   
   アスパラは4等分に斜めに切る。
   
   卵は溶きほぐし、しっかりめに塩コショウを振り混ぜ合せる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（なければサラダ油）を熱し、合いびき肉に塩コショウをまぶして炒める。
   
   色が変わり始めたら◎を加え軽く炒める。

3. 3

   卵液を２に加えて混ぜ、カボチャとアスパラを並べチーズを散らす。
   
   蓋をして弱火で8～10分ほど蒸し焼きにしたら完成♪