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豆腐ホワイトソースde白菜ツナのクリームシチュー♪ レシピ・作り方
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jiru
罪悪感無し!たくさん食べれる一品です♪
材料(5〜7人分)
カット白菜
8枚分
カット人参
1/2本分
玉ねぎ
1/2玉分
ツナ缶
1缶
無調整豆乳
200〜300ml
とろけるスライスチーズ
2枚
乾燥パセリ(トッピング用)
少々(無くて大丈夫)
【豆乳シチュー用ホワイトソース】
木綿豆腐
1丁(350g)
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ1
作り方
1
豆腐、コンソメ、塩コショウをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜます。
2
マヨネーズを加えます。
3
さらによく混ぜ合わせます。
4
白菜をお好みの大きさにカットします。
5
人参をお好みの大きさにカットします。
6
玉ねぎは薄めのくし切りにして深めのフライパンで炒めます。
7
玉ねぎが透き通ってきたら人参、白菜を加えます。
8
ツナ缶を加えます。
9
全体的に絡んだところに豆乳を加えます。
10
スライスチーズを加え蓋をして、具材がさしんなりするまで煮込みます。
11
具材がしんなりしたら一旦火を止め豆腐のホワイトソースを加えます。
12
弱火でゆっくり混ぜ合わせ煮込んだら出来上がりです。
13
乾燥パセリをトッピングして召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜がクタクタになるくらい、じっくり時間をかけて煮込むことです。
きっかけ
罪悪感無しで、た〜くさん!シチューが食べたくて作りました。
公開日:2020/07/07
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