唐萵苣（とうじしゃ）の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐萵苣は根っこごと洗い、洗い終わったら根っこを切り取り、ボウルに水を張ってその中でしっかりと泥を落とす。

2. 2

3. 3

   鍋に水を張り塩を入れて火にかける。湯が沸いたら唐萵苣を入れる。

4. 4

   3分程度茹でる。

5. 5

   茹で上がったら冷水で冷やし、冷えたらギュッと握ってしっかりと水分を切る。

6. 6

   しっかりと水分を切ったら器に移し、ごま、醤油、砂糖を入れて混ぜる。

7. 7

   1人分を器に移して完成！
   Σd(´･ω･`)