ニラとにんじんのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って3〜4センチに切る。
   にんじんは皮をむいて細切りにし、3〜4センチにする。

2. 2

   1をボウルに入れて、お好み焼き粉を振り入れる。
   粉をニラとにんじんにまぶすように、ボウルを上下させ、中の材料を回転させながら振る。

3. 3

   卵と水を合わせた液(面倒なら別々でもOK)を入れて、全体がまとまるように混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油(またはサラダ油)をしいて、3を入れて焼く。
   ひっくり返して両面こんがりと焼く。

5. 5

   焼けたらお皿に移し盛り、ポン酢をかけて食べる。
   
   ※この材料で大皿2枚できます。