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平目の卵で甘辛煮 レシピ・作り方

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aya＊cafe
おかずにもおつまみにもぴったり！
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

平目卵
10センチ5本
生姜
一カケ
酒
100cc
水
100cc
砂糖
大さじ2
醤油
50cc～
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作り方

  1. 1
    薄切りにした生姜と水、すべての調味料を鍋に入れ、沸騰したところに卵を加える。
  2. 2
    落し蓋をし、中強火で10分煮る。煮汁を味見し、甘めが好きなら砂糖をしょっぱめが好きなら醤油を適宜足す。さらに10分くらい煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵が安かったので。

公開日：2020/04/19
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関連情報

カテゴリ
ヒラメ

このレシピを作ったユーザ

aya＊cafe 安くて美味しくて栄養バランスの良いレシピを書いていけたらなと思っています（＾＾）

つくったよレポート（ 1 件）

2024/06/13 20:33
釣った平目に卵が入っていたので、こちらを参考に作りました。ちょっとねっとりした食感で美味しかったです。また釣れたら作ります。
unitz

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