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ニラたっぷり☆チヂミ レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
粉は少なく、ニラだけたっぷり使った簡単でシンプルなモチっとカリっとチヂミです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

《生地》
ニラ
1束
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
卵
1個
和風顆粒だし
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ2
《たれ》
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
酢
大さじ1
麻辣醤
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ニラは5cm程のざく切りにする。
  2. 2
    ボウルにニラ、片栗粉、小麦粉、卵、和風だし、塩コショウを入れ、軽く混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、2.の生地を入れて両面、焼き色がつけば出来上がり！！
  4. 4
    《たれ》
    麺つゆ、酢、麻辣醤を入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く際、ごま油は多めの方が表面がカリッと仕上がります。

きっかけ

具材がニラしかなかったのですが、チヂミにしました。

公開日：2020/04/13
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関連情報

カテゴリ
チヂミにら

このレシピを作ったユーザ

よっしぃ✴︎

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/16 06:44
美味しかったです(^o^)
aytmm

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