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厚揚げ豆腐のなめ茸あんかけ レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
厚揚げ豆腐に優しい味のなめ茸あんかけをかけて。
遅い晩ご飯に最適です。

材料（2人分）

厚揚げ豆腐
1丁
なめ茸
大さじ2
★水
200ml
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★麺つゆ
小さじ1
★和風顆粒だし
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げは食べやすいサイズに切る。
  2. 2
    鍋に★(水、みりん、酒、麺つゆ、和風だし)、厚揚げ豆腐を入れ弱火で15分程煮込む。
  3. 3
    2.になめ茸を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り物であんかけにしました。

公開日：2019/10/30
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カテゴリ
厚揚げえのき

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