材料(2人分)
- 鶏肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベビーリーフ
- 50g
- コーン
- 20g
- バター
- 10g
- 小麦粉
- 大さじ1
- コンソメ
- 大さじ1(キューブ1個)
- 水
- 200ml
- 牛乳
- 300ml
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏肉を一口大に切り、軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
-
- 2
- フライパンにバターを入れ、鶏肉の皮目から焼く。
玉ねぎ(くし切り)を加え、更に炒める。
-
- 3
- 2.に水、牛乳、コンソメ、コーンを入れ沸騰するまで中火で煮る。
火を止めてベビーリーフを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり!!
おいしくなるコツ
お好みのお野菜を入れて下さい。
きっかけ
牛乳があったので、冷蔵庫の余った材料でスープにしました。
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