揚げ茄子のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は１７０度の油で丸ごと揚げ、食べやすく切ります
- 2 カブの葉は茹でて水にさらします
- 3 皿になす、カブの葉、干しえびを盛り、めんつゆと酢を合わせたものをかけます
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