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ミルク味噌スープ レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
いつもの味噌汁に牛乳を加えました。シチューのような具材を入れたミルク味噌スープです。

材料(5〜6人分)

人参
1本
じゃがいも
2個
オクラ
5本
しめじ
4分の1個
400ml
牛乳
300ml
味噌(出し入り)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    人参、じゃがいも、オクラを切り、しめじをほぐします。
  2. 2
    鍋に人参、じゃがいも、オクラ、しめじ、水を入れて煮ます。
    野菜に火が通ったら牛乳を加えて弱火で煮ます。
  3. 3
    フツフツとしてきたら味噌を溶かします。

おいしくなるコツ

牛乳を入れたら沸騰させないように注意します。

きっかけ

味噌汁の具財にじゃがいもを選び切っていたらシチューが思い浮かんだので味噌汁に牛乳を加えてみました。

公開日:2018/08/22

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁ごはんのおもてなし料理クリームシチューその他のシチュー牛乳・乳飲料

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