野菜ゴロゴロ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、たまねぎ
   皮をむき食べやすい大きさに切る。
   （気持ち大きめ）
   ☆肉は一度お湯でさらすと肉の油分がういてこないです

2. 2

   油少々いれて、肉を炒めたら
   じゃがいも・人参・玉ねぎ全部入れ炒める。

3. 3

   水・だし・酒を入れて
   煮立ったらアクをとる。

4. 4

   フタをして弱火で10分煮る。
   砂糖・みりんを入れ更に弱火で5分煮る。

5. 5

   醤油を加えフタをせず弱火で5分煮る。ハイミーいれる。

6. 6

   鍋の底から返すようにして煮汁をからめる。

7. 7

   お皿に盛り付けて金入りごまをふりかけて完成☆