材料（3～4人分）
- 甘夏
- 1/2個
- 大根
- 15ｃｍ
- 人参
- 20ｇ
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根（細切り）、人参（薄切り）に塩を混ぜしんなりしたら絞って水を切ります
-
- 2
- 甘夏は薄皮を取り、身だけにし、ほぐします
-
- 3
- 砂糖、酢を混ぜ1と甘夏を加え和えます
おいしくなるコツ
人参はピーラーで薄切りにすると簡単で大根と馴染みやすくなります
酸味が強すぎる時は水少々を加えると和らぎます
きっかけ
甘夏があったので。
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