ステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は筋切りしてヨーグルトに漬け込み1時間常温で寝かせます

2. 2

   肉の水けを拭き取り、塩コショウします

3. 3

   油を熱し強火で肉を表裏焼き中火にして野菜を入れ塩コショウします

4. 4

   肉は返しながら更に1～2分ほど焼いて取り出し切ってご飯の上にのせます
   野菜も焼けたらのせます

5. 5

   焦げをペーパーで取りソースを入れて温め肉や野菜の上にかけます