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子供のためのりんごと人参たっぷりの甘口カレー レシピ・作り方

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大人用のカレーは辛くて食べられないので子供用は人参とりんごを使った甘いカレー(^^)
かなり甘口です★

材料(4人分)

市販のカレールー(甘口)
1/2箱
3カップ
鳥挽肉
300g
人参
1本
りんご
1個
玉ねぎ
1個
蜂蜜
大さじ1
チキンコンソメ
大さじ1
にんにくすりおろし
大さじ半分
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作り方

  1. 1
    人参、りんご、玉ねぎをフードプロセッサーにかけて原型がなくなるまで撹拌します。
  2. 2
    圧力鍋に鶏挽肉と⑴、水、蜂蜜、にんにくすりおろし、チキンコンソメを入れて蓋をして高圧で火にかけます。
  3. 3
    圧がかかったら弱火で15分そのままにします。
    火を止めて圧が抜けたら蓋を開けてカレールーを加え、弱火で10分煮込みます。
  4. 4
    ルーが溶けて全体が混ざったら完成です。

きっかけ

無印良品のりんごのカレーが大好きなのでその味に近づけるように作ってみました

公開日:2017/01/01

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カテゴリ
チキンカレー

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