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あさりのペペロンチーノ レシピ・作り方
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aya.022725
あさりの出汁が美味しいペペロンチーノ★
材料(2人分)
パスタ
200g
あさり(塩抜き済み)
300g
玉ねぎ
1/2個
バター
1個
にんにくチップ
小さじ1
コンソメ
小さじ1
塩胡椒
少々
作り方
1
玉ねぎを細切りにします。
沸騰した鍋にパスタを入れて9分茹でてザルにあけます。
2
パスタを茹でている間にフライパンにバターとにんにくチップを入れて火をつけます。
バターが溶けたら玉ねぎを透明になるまで炒め、次にあさりを入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。
3
⑵に茹でたパスタを入れてコンソメ、塩胡椒をふりよく絡めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あさりが安かったので
公開日:2016/12/25
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