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手作りもろみ味噌レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

時間はかかるけど美味しいもろみ味噌★

材料（2人分）

豆麹: 200g

砂糖: 150g

塩: 50g

甘酒: 300g

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作り方

1

全ての材料をホーロー容器に入れて消毒したヘラ等でよくかき混ぜます。
冬は常温、夏は冷蔵庫に入れてください。
2

毎日かき混ぜまて、1週間たったあたりから食べごろです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

買ったら高いので作ってみました

公開日：2016/08/20

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カテゴリ: その他の発酵食品・発酵調味料

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