キャベツたっぷりピリ辛回鍋肉♬ レシピ・作り方

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ShinoRena
市販のソースは使わずに作りました！ピリ辛でお箸が進みます。

材料（2〜3人分）

キャベツ
1/4
ピーマン
2個
長ネギ
1/2本
豚バラ肉
200〜300g
塩、胡椒
少々
◯甜麺醤
大さじ1
◯豆板醤
小さじ1弱
◯砂糖
小さじ1〜2
◯酒
大さじ1
◯醤油
小さじ1
油
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1
    キャベツは食べやすい大きさに、ネギは斜め切り、ピーマンは縦に長細く切る。豚肉は5センチ幅くらいの食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    豚肉に塩胡椒を揉み込み、小麦粉をまぶす。フライパンに油をしいて豚肉を焼き、火が通ったらお皿にとっておく。同じフライパンでピーマン、ネギ、キャベツを炒める。（足りなければ油を足す）
  3. 3
    野菜がしんなりしてきたら豚肉を戻し入れ、◯の調味料を合わせたものを加えて和えながら炒める。（味を見て足りなければ味を足す。）お皿に盛って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ささっと炒めて作るとしんなりなりすぎずに美味しくできます。

きっかけ

キャベツがたっぷりと食べれるので作りました。 ピリ辛で美味しいですよ♬

公開日：2016/07/18
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カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）その他の中華料理ピーマンキャベツ豚薄切り肉

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ShinoRena 小さいころからとにかくお料理が大好き。自己流ですが、たくさんお料理を紹介していきたいと思います。

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