材料（4人分）
- 鶏もも肉（切り身）
- 750g
- ○チューブにんにく
- 4センチ位
- ○チューブ生姜
- 4センチ位
- ○白だし
- 大さじ5位
- ○醤油
- 大さじ2
- ○酒
- 大さじ2
- ○塩
- 小さじ1／2位
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ4～5
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- ビニール袋を2重にし、鶏もも肉、○を入れてよくもみ込む。
空気を抜いて封をして冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
-
- 2
- 卵を溶き卵にし、1に加えてよくもみこむ。
-
- 3
- 2に片栗粉を加えてよく混ぜる。
-
- 4
- 揚げ油を熱し、両面きつね色になるまで揚げたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
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鶏のから揚げ
- 料理名
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白だしで美味しい♡鶏の唐揚げ