カリカリ唐揚げレシピ・作り方

Name: カリカリ唐揚げ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; ◎酒 20ml; ◎醤油 40ml; ◎にんにくのすりおろし 小1; ◎生姜のすりおろし 小1; ◯片栗粉 大3; ◯薄力粉 大3; 揚げ油 適量

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1時間以上
500円前後

mama's cafe 123

片栗粉を混ぜたサクサク唐揚げ( *´艸｀)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏モモ肉: 1枚

◎酒: 20ml

◎醤油: 40ml

◎にんにくのすりおろし: 小1

◎生姜のすりおろし: 小1

◯片栗粉: 大3

◯薄力粉: 大3

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏モモ肉は食べやすいサイズに切って、◎につけておく
2

揚げ油を180°に温める。
3

1に◯を混ぜたものをまぶし、油できつね色になるまで揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を混ぜた事で、サクサクの食感に( *´艸｀)

きっかけ

カリカリの唐揚げが食べたくて

公開日：2015/05/21

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)