クリーミー♪パンプキンスープレシピ・作り方

Name: クリーミー♪パンプキンスープ
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: カボチャ 1/2個; 玉ねぎ 2個; コンソメ 1個; 純正生クリーム(400円位の物) 100ml; 水 2カップ; ミネラル塩(ナトリウム無しの塩) ひとつまみ; 粗挽き黒胡椒 ひとつまみ; パセリ ひとふり; バター 20g

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1時間以上
300円前後

mama's cafe 123

濃厚！これを食べたら他では満足出来ません( *´艸｀)

材料（4人分）

カボチャ: 1/2個

玉ねぎ: 2個

コンソメ: 1個

純正生クリーム(400円位の物): 100ml

水: 2カップ

ミネラル塩(ナトリウム無しの塩): ひとつまみ

粗挽き黒胡椒: ひとつまみ

パセリ: ひとふり

バター: 20g

作り方

1

鍋にバターを溶かしスライスした玉ねぎを飴色になる迄、気合いで炒める。焦げたら台無しなので、焦らず弱火がお勧め
2

水、コンソメ、皮をとりスライスしたカボチャを入れ蓋をして20分煮る
3

柔らかくなったら、バーミックスで攪拌する。塩胡椒、生クリームを加えさらに攪拌し味を整える
4

器に盛り付けパセリをふりかけ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎを飴色になる迄炒める事、カボチャはゆっくり20分かけて加熱する事なす事。甘味が増して美味しくなります

きっかけ

子どもに自宅レシピが1番と言わせるほど何度も作り安定する様になりました

公開日：2015/03/21

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)