ジューシー鶏もも肉の味噌漬け焼きレシピ・作り方

Name: ジューシー鶏もも肉の味噌漬け焼き
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ◯味噌 大2; ◯砂糖 大1; ◯酒 小2; ◯みりん 小1; 白ごま ひとふり

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1時間以上
300円前後

mama's cafe 123

ふっくらジューシーな鶏もも肉にしっかりと味が染み込んでます( *´艸｀)焦げた味噌ダレも肉汁も美味しすぎ〜♡

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚

◯味噌: 大2

◯砂糖: 大1

◯酒: 小2

◯みりん: 小1

白ごま: ひとふり

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作り方

1

◯をよく混ぜる
2

鶏もも肉の両面に1を塗り、一晩おく
3

アルミホイルに2をのせ、グリルで10分包み焼きにする。アルミホイルを開けてさらに5分焼いて焦げ目をつける
4

食べやすいサイズに切り分け器に盛り付け完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

包み焼きにしてから表面に焦げ目をつけるのがポイント( *´艸｀)

きっかけ

冷めても美味しいチキンが食べたくて

公開日：2015/01/29

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)