自家製ドレッシングで☆大根サラダ☆ レシピ・作り方

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なな1151
野菜や果汁の甘みを生かした和風ドレッシングです。

材料（2人分）

大根
１５ｃｍ
花かつお
一掴み
☆玉ねぎ
20ｇ
☆人参
10ｇ
☆酢
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆みかんの果汁（レモン）
小さじ1
☆ほんだし
小さじ1/2
☆塩コショウ
少々
☆オリーブオイル（サラダ油）
大さじ1～2

作り方

  1. 1
    大根をスライサーで千切りにし水にさらしザルにあげる。良く水切りし、お皿に　こんもりと盛り付けかつおを散らす。
  2. 2
    ☆の材料を全部フードプロセッサーにかけドレッシングを作る。
    ※フードプロセッサーがない場合はおろし金ですりおろしましょう。
  3. 3
    2のドレッシングをかけて頂きましょう。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験生応援 野菜をしっかり食べて体調を整え頑張って下さいね。

公開日：2015/01/03
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カテゴリ
大根サラダ

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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