アミエビとネギの出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ☆卵 2個
- ☆昆布茶 小さじ1/2
- ☆水 大さじ1～2
- アミエビ 大さじ1
- ネギ 20センチ位
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
ネギは刻む。
アミエビは乾煎りする。
☆は合わせて溶き卵にする。 - 2 ☆にネギ、アミエビを混ぜる。
-
3
フライパンにサラダ油をひき、2の半量を流し入れる。
表面を混ぜながら固まってきたら、奥から手前に巻いていく。 - 4 空きスペースに残りの卵液を流し入れる。表面をかき混ぜ固まってきたら、手前から巻いていく。
- 5 お好みの固さまで焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- アミエビとネギの出汁巻き卵
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