圧力鍋で簡単♪ふっくらやわやか秋刀魚の梅干煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単♪ふっくらやわやか秋刀魚の梅干煮
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 秋刀魚 2匹; ◎梅干 6個; ◎3倍濃縮麺つゆ 大3; ◎水 80ml; ◎酒 大1

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約30分
300円前後

mama's cafe 123

圧力鍋で簡単にふっくら艶つやの秋刀魚の梅干煮が完成ヾ(*´∀｀*)ﾉ麺つゆ使用で失敗知らず♪

材料（4人分）

秋刀魚: 2匹

◎梅干: 6個

◎3倍濃縮麺つゆ: 大3

◎水: 80ml

◎酒: 大1

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作り方

1

秋刀魚は腑をとりよく洗う。4等分に切り分ける
2

圧力鍋に◎を入れて、沸騰したら秋刀魚を入れて蓋をして圧力8分自然冷却
3

冷まして味を含ませたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰したら秋刀魚を入れてあとは触らず圧力鍋任せ^ ^あまり触ると皮が破れて残念な仕上がりになります。

きっかけ

秋刀魚が美味しそうだったので梅干煮にしてみました

公開日：2014/11/16

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)