我家の絶品ナポリタンレシピ・作り方

Name: 我家の絶品ナポリタン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 2人分; オリーブオイル 大3; ニンニク 1かけ; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 1個; 人参 5cm; ベーコンまたは粗挽きウインナー 20g; トマトケチャップ 大4〜5; 塩 小1/4; 胡椒 小1/4; トマト 1/2個

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

お店をしている友人に聞いた、絶品ナポリタンレシピ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

パスタ: 2人分

オリーブオイル: 大3

ニンニク: 1かけ

玉ねぎ: 1/2個

ピーマン: 1個

人参: 5cm

ベーコンまたは粗挽きウインナー: 20g

トマトケチャップ: 大4〜5

塩: 小1/4

胡椒: 小1/4

トマト: 1/2個

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを弱火でじっくり炒める
2

1cm幅に切ったベーコンを炒め、油が出てきたら厚めにスライスした玉ねぎ、短冊切りの人参を入れて炒める
3

お湯を沸かしパスタを茹で始める
4

1cm幅に切ったピーマン、くし切りのトマトを入れてしんなりしてきたら、トマトケチャップを入れてよく混ぜながら炒める。塩胡椒して味をととのえる。
5

茹で上がったパスタを混ぜたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクをじっくり炒める事、ベーコンの旨味を引き出し野菜に染み込ませる事、トマトケチャップが水っぽくならないように炒めて濃厚な旨味を出してからパスタに絡める事がポイント( *´艸｀)

きっかけ

友人のお店で食べたナポリタンがあまりにも美味しくて、作り方をきいて再現してみました

公開日：2014/09/30

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)