小さなお子さんや年輩の方がいたら、焼いたお魚をほぐす時に、小骨をしっかり取ると、口の中で引っ掛かりません。 アジの開きでも美味しいよ。 すし酢は作り置きすると便利です。
サバの開きが1枚あったので、3人で食べるように作りました。
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夏は冷ややっこ、冬は湯豆腐を一緒に食べると、たんぱく質もプラス出来ますよ。