温泉卵のジェノベーゼレシピ・作り方

Name: 温泉卵のジェノベーゼ
Yield: 6
Ingredients: 卵 6個; 水 6カップ; バジル 20枚; ◎オリーブ油 25ml; ◎くるみの微塵切り 大1; ◎塩 小1/2; ◎コショウ 小1/2

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mama's cafe 123

パンに合う、洋風温泉卵^ ^バジルソースをよーく混ぜて新しい美味しさ( *´艸｀)

材料（6人分）

卵: 6個

水: 6カップ

バジル: 20枚

◎オリーブ油: 25ml

◎くるみの微塵切り: 大1

◎塩: 小1/2

◎コショウ: 小1/2

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作り方

1

水5カップを火にかけ、沸騰したら、水1カップ入れ、卵を4〜6こ入れそのまま25分蓋して放置し温泉卵を作る
2

バジルの葉を微塵切りにし、◎を混ぜておく
3

器に卵を割り、バジルソースをのせ、よく混ぜていただく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

くるみを入れる事で、食感がよくなり、甘みのあるジェノベーゼになります

きっかけ

いつものバジルソースを温泉卵にかけてみました

公開日：2014/05/04

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)