もちっと美味い！簡単♪お家で海鮮チヂミレシピ・作り方

Name: もちっと美味い！簡単♪お家で海鮮チヂミ
Yield: 2枚分
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: いか 1杯; ニラ 1/4束; もち 2個; 卵 L1個; 桜海老 大2; 薄力粉 3/4カップ; 水 3/4カップ; ■黒酢 大2; ■醤油 大2; ■ねぎのみじん切り 大1; ■コチュジャン 小1/2; ごま油 大2

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mama's cafe 123

お餅入りの香ばしい海鮮チヂミです^ ^カリカリに焼いて食べると絶品！タレの辛さはお好みで♪

材料（2枚分人分）

いか: 1杯

ニラ: 1/4束

もち: 2個

卵: L1個

桜海老: 大2

薄力粉: 3/4カップ

水: 3/4カップ

■黒酢: 大2

■醤油: 大2

■ねぎのみじん切り: 大1

■コチュジャン: 小1/2

ごま油: 大2

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作り方

1

いかは食べやすい大きさ、にらは4cm、もちは薄く短冊きりにする
2

■を混ぜたれを作っておく
3

ボウルに卵をとき、粉と水を入れ、そこに餅以外の材料を入れる
4

フライパンに油を熱し3の半量流し入れ、餅の半量をバランスよく並べ中火で焼く
5

ひっくり返して焼いたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油を多めに、カリッと焼き上げると食感良く仕上がります。餅がかたよらないよう、別にして後からのせ、バランス良く仕上げました^ ^

きっかけ

餅入りの海鮮チヂミが食べたいと思い

公開日：2014/02/20

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)