マリネで下味！野菜たっぷりサーモンサラダ♪ レシピ・作り方

Name: マリネで下味！野菜たっぷりサーモンサラダ♪
Yield: 4
Ingredients: 刺身用サーモン 200g; 紫玉ねぎ 1/4個; サラダ菜 5枚; ほうれん草 2株; トマト 1個; かいわれ大根 適量; ケッパー 適量; a)オリーブオイル 大2; a)レモン汁 大1; a)塩コショウ 適量

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mama's cafe 123

サーモンを先に味付けして、バランス良く野菜を並べるだけで、野菜たっぷりのサーモンサラダの完成です♪

材料（4人分）

刺身用サーモン: 200g

紫玉ねぎ: 1/4個

サラダ菜: 5枚

ほうれん草: 2株

トマト: 1個

かいわれ大根: 適量

ケッパー: 適量

a)オリーブオイル: 大2

a)レモン汁: 大1

a)塩コショウ: 適量

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作り方

1

a)をボウルで混ぜ、マリネ液を作り、スライスしたサーモンを馴染ませる
2

紫玉ねぎは薄切り、ほうれん草とかいわれは4cmに切り、トマトは8等分に切る
3

手でちぎったサラダ菜、ほうれん草、紫玉ねぎ、トマト、サーモン、ケッパーを並べ、上にかいわれをのせ、マリネ液をまわしかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サーモンに先に下味を付けることで、更に美味しく頂けます。

きっかけ

沢山の野菜とサーモンを一緒に美味しく食べたいと思い

公開日：2014/02/12

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)