簡単♪ローズマリーが薫る☆ジューシー鶏ハムレシピ・作り方

Name: 簡単♪ローズマリーが薫る☆ジューシー鶏ハム
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ハーブソルト(粗塩、乾燥ローズマリー) 各小1; こしょう 適量; 水 3〜4カップ

アプリをダウンロードする

mama's cafe 123

自家製ハーブソルトレシピID:1340005295
ハーブの薫りが食欲をそそる！簡単で作り置きできるレシピです！忙しい朝食のお供にも、スライスするだけ^ ^

材料（4人分）

鶏胸肉: 1枚

ハーブソルト(粗塩、乾燥ローズマリー): 各小1

こしょう: 適量

水: 3〜4カップ

作り方

1

鶏肉の両面にハーブソルトを馴染ませこしょうをふる。
2

ラップを広げ、皮を外側にして太い丸棒状にくるくる成型し、ラップで包む。冷蔵庫で1〜2日置く
3

鍋に水をいれ、火にかける。沸騰したら、グツグツしないように弱火で8分、火を止め蓋をして、そのまま冷めるまで放置
4

鍋から取り出し完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でゆっくり火を入れる事で、ジューシーになります^ ^ぐつぐつ煮ると固くなるので気をつけて下さい。余熱を使い最後にじっくり仕上げる事で更に驚く程柔らかく、ジューシーになります(＊´∀`＊)

きっかけ

大好きな鶏ハム。アレンジして、パンに合いそうなレシピにしてみました♪ハーブソルトの作り置きが大活躍です♪

公開日：2014/02/10

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)