わさび菜が決め手♪サーモンとアボカドの美肌サラダレシピ・作り方

Name: わさび菜が決め手♪サーモンとアボカドの美肌サラダ
Yield: 4
Ingredients: わさび菜 2〜3株; 紫キャベツ 1/8; にんじん 1本; アボカド 1個; お刺身用サーモン 10切れ; ケッパー 10個; くるみ ひとつかみ; オリーブ油 大2; レモン汁 大1.5; 塩 小1/2; 粗挽きこしょう 小1/2

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mama's cafe 123

美肌効果の高い野菜を沢山使いました(＊´∀`＊)おいしく食べて綺麗もget?!(￣m￣)

材料（4人分）

わさび菜: 2〜3株

紫キャベツ: 1/8

にんじん: 1本

アボカド: 1個

お刺身用サーモン: 10切れ

ケッパー: 10個

くるみ: ひとつかみ

オリーブ油: 大2

レモン汁: 大1.5

塩: 小1/2

粗挽きこしょう: 小1/2

作り方

1

くるみをフライパン弱火で乾煎りし、粗く砕く
2

野菜をよく洗い、水切りする。わさび菜は手でちぎり、キャベツは千切り、にんじんはピーラーで薄くスライスする
3

オリーブ油でドレッシングを作り、切ったサーモンをくぐらせ味を馴染ませる
4

サーモンを野菜の周りに並べ、サーモンの上に一つ一つケッパーをのせ、くるみをちらす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

くるみはフライパンでから焼きするとカリカリと香ばしくなります^ ^ ドレッシングを作ったら、サーモンを先に味付けしてから盛り付けると、味がしみて美味しいですケッパーがサーモンから落ちないよう、サーモンを平らになるように置くと良いです

きっかけ

アボカドやサーモンの美肌効果を知り、更ににんじんや紫キャベツと組み合わせ最強の美肌サラダにしてみようとおもったので(＊´∀`＊)

公開日：2014/02/04

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)