やわらか〜簡単ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の周りに塩とブラックペッパーをまぶし、30分ほど放置します

2. 2

   肉の全面をフライパンでこんがりと焼きます

3. 3

   保存袋（ジップロックとか）に肉を入れストローで空気を吸い密封します。

4. 4

   炊飯器に沸騰した湯と3を入れ、保温で45〜1時間放置します。

5. 5

   取り出して少し休ませてからカットします。厚めがおいしいです。
   断面はピンク色がよいです○