たっぷりきのこのチーズカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、じゃがいも、人参を一口大に、玉ねぎは1cm幅にスライス、きのこ類は0.5cm幅に切る。

2. 2

   鍋に◯と玉ねぎを入れ、弱火でよく炒め、色が透き通ったら皿に取り出す。

3. 3

   同じ鍋ににんにくと豚肉を入れ中火で色が変わるまで炒める。

4. 4

   人参とじゃがいもを加え、野菜に油が回ったら、玉ねぎ戻し、水をひたひたになるまで入れ、人参じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   アクを取り除き、コンソメキューブ、きのこ類を加えて数分、カレールー、☆を加えてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   最後にスライスチーズを加えて混ぜ合わせる。
   塩コショウなどで味を整える。