カラフル♪三色丼！ミックスしてどうぞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は熱湯に塩・酒を入れて固めにゆでます
   水にさらして水気を絞り５ｍｍ長さに切ります
   もう一度しっかり水気を絞ります
   ○の塩とごま油をかけてよく混ぜておきます

2. 2

   シーチキンは鍋に入れよくほぐします
   ●の調味料を入れよくまぜて中火の弱火に割り箸４本使ってよく混ぜそぼろにします
   ほとんど汁気がなくなったら火からおろしよくかき混ぜます

3. 3

   卵はよく溶いてマヨネーズを入れなおよく混ぜます
   フライパンに少し油をいれ熱し流しいれます
   大きくかき混ぜながら半熟状態で火からおろしよくかき混ぜて細かいしっとりしたそぼろにします

4. 4

   わっぱにご飯を半量いれ海苔を揉んで細かくしまんべんなくかけます
   もう半量のご飯を入れて平らにならします
   ３等分して卵とシーチキンの部分を少し多くして箸などでしるしをつけます

5. 5

   卵とシーチキンを８ミリ厚さぐらいに入れあいた所にほうれん草を入れます
   三色いれたら真ん中に高菜漬けその上にしょうがをのせます

6. 6

   食べるときはスプーンでまずそれぞれの味を食べてからくずしてまぜて食べます
   海苔と高菜がアクセントになって美味しいです