おあげは、甘めの方がいいみたいです。子供の頃から、お寿司の盛り合わせの出前をとってもらうと、黒ゴマだけのシンプルなこのようないなり寿司でした。ご飯も甘めがお好みでしたら、お砂糖も少量加えてください。でも、お酢だけが一番私好みでした。
子供にと、きつねうどん用に多目に作ったおあげを取っておいたのに、うどんを食べたがらなかったおあげ。
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