砂ずり!ピーマン!!にら!!! 炒めもの＾＾ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂ずり（砂肝）スライス
- １６０ｇ
- ピーマン
- 3個
- にら
- 1/3束
- 塩コショウ（しっかり味付けが美味しいよ）
- 適量
- 醤油
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１弱
作り方
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- 1
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- にら、ピーマンをｶｯﾄ
※根元の部分は、細かくｶｯﾄすると、香りがよいですよ＾＾
写真見て下さい
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- 2
- ・フライパンに、ごま油入れ砂ずりをいため火が通ったら、ピーマンとにらの根元入れ、塩コショウで味付
・最後に、にらを入れてさっと火を通し、醤油を入れたら
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- 3
- 出来上がり＾＾
※にらは、あまり火を入れると、ベチョってなってしまうので、要注意＾＾
おいしくなるコツ
塩コショウをきかせると、ご飯がすすみますよ
きっかけ
母親が良く作ってくれてたのに、にら付け加えました＾＾子供の頃はピーマン苦手で砂ずりばかり食べてましたが、今でわピーマンたっぷりがスキ＾＾
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塩コショウがきいてとっても美味しいです＾＾