作り方
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- 1
- 素麺をお湯で2分ゆで、水にさらして水気を切ります。
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- 2
- かぼちゃを電子レンジで2分ほど温め柔らかくします。
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- 3
- 二人分のお湯を沸かし、一口大のかぼちゃをゆでます。かぼちゃに火が通ったら味噌、ほんだしを入れてお味噌汁を作ります。
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- 4
- 1の素麺を2に入れ軽く煮立ったら出来上がりです。刻んだみょうがをのせて頂きます。
おいしくなるコツ
かぼちゃは冷凍のものでつくると楽です。
きっかけ
素麺とかぼちゃが余ったので、試しにお味噌汁に入れてみました。
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