欲張り!!椎茸たっぷり親子丼＾＾フライパンで＾＾ｖ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚モモ肉
- 約２５０ｇ
- たまねぎ(大玉)
- 1個
- 椎茸(普通のサイズ)
- ６個くらい
- 卵
- ３個
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- 薄くち醤油
- 大さじ２
- 水
- 2カップ
- 顆粒だし
- 大さじ２
- 七味
- 少々
- ご飯
作り方
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- 1
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- たまねぎ、椎茸、モモ肉（1口大）カット
2人分なのに、こんなにたっり＾＾
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- 2
- ・モモ肉皮目を下にして、黄金色になるまで焼く（皮目のみ）
※モモ肉は、脂が多いので油なしで！気になる人は、サラダ油を＾＾
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- 3
- ・たまねぎを入れ少し火がとおったら、椎茸を
・水入れ、沸騰したらアクを取ります
-
- 4
- ・調味料を、ダシ・砂糖・塩･醤油
・具材に火がとおるまでコトコト
・卵をまわし入れ(半熟がよければ、卵入れたらフタをして余熱で）
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- 5
- ・どんぶりにご飯よそって
・欲張りにたっぷり具をのせる
・七味を少々かけて
出来上がり＾＾
きっかけ
いつものシンプルな親子丼に椎茸をたくさん貰ったので、沢山入れてみました＾＾
たまねぎ、モモ肉も欲張っておおめにしました＾＾
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