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傷みかけキュウリ救済！！きゅうりの漬物 レシピ・作り方

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carinacafe
買ったキュウリが古くなったとかいろいろな理由があると思います。保存のきくキュウリの漬物をぜひ作ってみてください
みんながつくった数 2件

材料（５本分人分）

きゅうり
５本分
生姜
１かけ
酢
１００ｃｃ
醤油
１５０ｃｃ
砂糖
２５ｇ
酒
大さじ１
鷹の爪
好みで
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作り方

  1. 1
    きゅうりは洗って小さめの乱切りに、生姜は皮をむいて千切りにする
  2. 2
    鍋に調味料と鷹の爪を入れ一煮立ちさせる
  3. 3
    生姜を入れて一煮立ちさせる
  4. 4
    きゅうりを入れて軽く全体を混ぜ弱火にし一煮立ちさせる
  5. 5
    粗熱を取ってタッパーか器にいれ冷蔵庫でやすませ好みの味で食卓に出してください
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乱切りにすることによって味がしみ込みやすくなります

きっかけ

傷みかけのキュウリが・・・そんなときやちょっとサラダには・・・っていうときにぜひお漬物にしてください

公開日：2011/10/28
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関連情報

カテゴリ
きゅうりきゅうりの漬物
料理名
キュウリのピリ辛漬

このレシピを作ったユーザ

carinacafe 美味しいって言われて笑顔あふれる食卓を心がけています♪スイーツ＆キャラ弁など大好きです♡家族に愛されレシピや家族の体を気遣いレシピなど食べやすくすることを努力し、簡単に誰でもできるようなものを心がけてます。http://ameblo.jp/carinacafe/でブログやってます❤

つくったよレポート（ 1 件）

2017/02/05 21:31
簡単にできました！古くなったきゅうりが美味しく食べれて大満足です。
sanfran009
ごはんのお供にありがとうございます＾＾

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