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おだしが最高☆カワハギの味噌汁 レシピ・作り方

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さだもっち7266
カワハギから良いだしが出て美味しいです。
みんながつくった数 5件

材料（５人分）

カワハギ（アラ）
5匹分
味噌
大さじ５
水
500ml
酒
大さじ３
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作り方

  1. 1
    カワハギのアラは血と内臓を取ってきれいに洗い、酒を振っておく。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰させたら、酒を振ったカワハギを入れて、沸騰したら味噌を加えてひと煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なカワハギは臭みがなく美味しいです。 肝を一緒に入れてもオススメです☆

きっかけ

お刺身にしたカワハギのアラを使ってお味噌汁にしました。

公開日：2011/09/29
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
カワハギの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

さだもっち7266

つくったよレポート（ 2 件）

2016/06/12 22:11
家人のおかわりの要請に応えてみました(｀_´)ゞ
yoshi20000
おかわりも！レポートありがとうございます☆
2016/06/11 21:59
また食べたいです！
yoshi20000
喜んでもらえてよかったです＾＾ありがとうございます。

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