超お手軽！シンプルぜんな蛤の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぜんなはあらかじめ砂抜き・塩抜きしておく。

2. 2

   ししとうは細かく輪切りに。

3. 3

   ぜんなとししとうをフライパンに入れ、火を付けて料理酒を回しかける。

4. 4

   蓋をして中火で蒸す。
   貝が口を開いたらできあがり。