簡単茄子カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとり２センチぐらいの輪切りにします。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れひき肉を炒めます。
   
   茄子を加え、満遍なく油がいきわたるまで炒めます。

3. 3

   水とローリエを加え沸騰させます。
   
   固形ブイヨンを入れ約１５分煮込みます。

4. 4

   市販のルーを入れてとろみが漬くまで３～５分煮込んで出来上がりです。