夏の豆腐丼レシピ・作り方

Name: 夏の豆腐丼
Yield: １
Ingredients: タマネギ ２０ｇ; 豆腐 1/4丁; 醤油 小さじ半分; サラダ油 小さじ半分

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vivavii

卵かけご飯やお茶漬けに匹敵するぐらいに手軽で美味しいです。

材料（１人分）

タマネギ: ２０ｇ

豆腐: 1/4丁

醤油: 小さじ半分

サラダ油: 小さじ半分

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作り方

1

豆腐の水を切り表面を洗い流します。そのパックのままラップをかけて冷蔵庫に入れて、重しにカップデザートなんかの適当な物があればのせて1時間ぐらい～置きます。
2

タマネギにサラダ油をかけてレンジ５００Ｗで2分チン。
１の豆腐の水気をさらに切り、
タマネギと豆腐に醤油を垂らして混ぜ合わせます。
3

ご飯お茶碗1膳分に載せたら完成です！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もう1回玉葱ごと冷やすともっとサマーで美味しいかも？

きっかけ

タンパク質のメインを豆腐に決め、本日の野菜を給食表にかぶらない物で決めたら・・・朝食決定！

公開日：2011/07/08

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。