簡単！野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

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zunzun7332
野菜を切って煮込むだけなので簡単！

材料（4人分）

オリーブオイル
大さじ1/2
●人参
1/2本
●玉ねぎ
1個
●ベーコン
2～3枚
●ズッキーニ
1本
水
600㏄
コンソメ（キューブ）
2個
砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1
    ●の野菜をすべて1センチ弱の角切りにしておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをしき、温まったら●の野菜を入れ炒める。しんなりしたら、水を入れ沸騰したらコンソメと砂糖を入れしばらく煮込む（10分くらい）
  3. 3
    塩こしょうをして味を見て、できあがり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖を入れると、風味が増して美味しくなります。 ベーコンがなければ、ウインナーでも☆ ローリエを入れると、もっと美味しくなります♪

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を入れて作ったら美味しかったので☆

公開日：2011/06/30
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ

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zunzun7332 パンやお菓子をつくるのが大好きです♪ 夕飯も手間のかからない簡単なものばかりです☆

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