酢レンコンレシピ・作り方

Name: 酢レンコン
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: レンコン 1/3本; 酢 ２０ｇ; 砂糖 ４ｇ

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5分以内
100円以下

vivavii

すっぱくて美味しい。糸引くサクサク。

材料（1人分）

レンコン: 1/3本

酢: ２０ｇ

砂糖: ４ｇ

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作り方

1

レンコンは皮をむいてスライスして酢水にさらしておきます。
2

容器の水を切り、ラップをして、レンジで2分弱チン。
3

温かいうちに酢と砂糖を量り入れ混ぜます。

なんだかいいテリが出ましたヮ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温かいうちに食べる方が美味しいです。

きっかけ

蓮根の食感がたまりません。酢と合いますよね。

公開日：2011/06/24

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。