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バルサミコ酢で簡単イタリアーンなつけあわせ レシピ・作り方

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cocoai39
なす揚げてバルサミコ酢をかけるだけ。簡単なのに本格的!メイン料理の付け合わせにどうぞ。写真はおかずの1品にしちゃってますけどね('∀`)

材料(2人分)

なす
1本
トマト(プチトマトでもオッケー)
1個
塩、こしょう
少々
バルサミコ酢
少々
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作り方

  1. 1
    なすは輪切りにして小麦粉を薄くまぶし油で揚げる。
    トマトは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    なすとトマトを皿に盛りつけ、塩、こしょうを少々まぶす。
  3. 3
    バルサミコ酢をさーっとまわしかけたらできあがり。

おいしくなるコツ

塩、こしょうは高い位置からぱらぱらっとちらしてください。岩塩、粗挽きこしょうがあればそちらで。

きっかけ

バルサミコ酢が余っていたので作ってみた。そしたら結構いけるので☆

公開日:2011/06/08

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす トマト バルサミコ酢 茄子
料理名
なす、トマトのバルサミコ酢かけ

このレシピを作ったユーザ

cocoai39 2010年10月にベビーを出産しました♪新米ママです!!! 手早く簡単でおいしいレシピをたくさん覚えたいです☆

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