きな粉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類を混ぜ合わせます。袋に書いてある材料で水を控えめに作り、足していくようにして水加減して下さい。耳たぶぐらいが目安。軟らかめに捏ねると、軟らかい団子に仕上がるようです。

2. 2

   沸騰したたっぷり目のお湯に、１個づつ丸めながら放りこんでいきます。全部入れて、全部浮き上がってきたら、しばらく煮ても構いません。煮崩れることもありませんから、ゆっくりと。

3. 3

   いい頃あいを見計らって、お箸やスプーンで団子を押さえながら、お湯を捨てます。水を出しながら、鍋の中に水を注ぎ、捨てるを３回ぐらい繰り返します。
   最後にはよく水を切って。

4. 4

   きな粉砂糖よく混ぜ合わせ、団子にまぶして出来上がりです。
   串に刺してからきな粉をまぶしても、きな粉をまぶしてから串に刺してもお好みで。

5. 5

   串に刺さないきな粉団子も。

6. 6

   同じ団子で３つの味わい。
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