超熟マフィンでにんじんのカレーピザ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 にんじんを千切りにし、レンジで加熱します。カレーのルウと水を合わせてレンジで加熱し、もったりした濃度にしておきます。
- 2 マフィンを半分にし、断面にオリーブオイルを小1/2ずつたらし、トマトソースかピザソースを塗ります。
- 3 その上ににんじんを置いてカレーをかけ、チーズとたまごの薄切りをのせてトースターで焼きます。あればドライパセリをふりかけたら出来上がりです。
きっかけ
マフィンの可愛いサイズと丸い形がミニピザにぴったりです。
おいしくなるコツ
煮詰めるだけのトマトソースのレシピID1340000664です。 トースターの上面だけ焼く機能なども使いながら、マフィンの底が焦げないように注意します。
- レシピID:1340000797
- 公開日:2011/02/27
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